As inscrições para o Circuito Gastronômico de Ponte Alta do Tocantins começam nesta terça-feira, 11, e inserem o município em uma estratégia do Sebrae e da Prefeitura Municipal de Ponte Alta, que pretende transformar a culinária regional em vetor de turismo, identidade cultural e desenvolvimento econômico. A iniciativa oferece participação gratuita a empresários do setor de alimentação, que terão acesso a consultoria especializada para criação de pratos, ações de divulgação e processo de premiação.
O objetivo da ação é fortalecer bares, restaurantes e lanchonetes do município ao incentivar a criação de receitas que valorizam ingredientes regionais e resgatam memórias afetivas da comunidade. O Sebrae oferece suporte técnico para qualificação das preparações e amplia a visibilidade dos pratos e dos estabelecimentos ao longo de todo o circuito.
De acordo com a analista do Sebrae Admary Monteiro, a proposta posiciona Ponte Alta como referência gastronômica na porta de entrada do Jalapão. Ela pontua que o setor possui capacidade para se tornar vetor de geração de renda e valorização territorial. “A gastronomia do município guarda identidade, histórias e sabores únicos. Com o Circuito, o Sebrae estimula que esse patrimônio se converta em oportunidade para os empreendedores, com negócios mais fortes, técnicas mais qualificadas e experiências que encantam moradores e turistas”, disse.
O prefeito de Ponte Alta do Tocantins, Kedson Alves, destaca que o Circuito Gastronômico é uma oportunidade estratégica para impulsionar o desenvolvimento econômico do município e qualificar o atendimento aos visitantes. Segundo ele, ao incentivar o uso de ingredientes regionais e a criação de pratos autorais, a iniciativa fortalece o turismo e amplia o potencial de geração de renda. “Nosso objetivo é apoiar os empreendedores, valorizar a cultura alimentar da nossa terra e posicionar Ponte Alta como um destino de referência. Queremos que os estabelecimentos inovem, conquistem novos públicos e consolidem o município no mapa gastronômico do Tocantins, ampliando a economia local e oferecendo experiências autênticas que atraiam cada vez mais visitantes”, afirmou.
Ao final do Circuito, os pratos desenvolvidos serão apresentados ao público, divulgados pela mídia e avaliados em um processo de premiação que reconhecerá criatividade, sabor e identidade regional.
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